COVID-19 é a doença observada em pessoas infetadas com uma nova estirpe de coronavírus (SARS-CoV-2), não conhecida anteriormente em humanos. A 31 de dezembro de 2019, as autoridades chinesas notificaram a Organização Mundial de Saúde de um surto de pneumonia na cidade de Wuhan, que mais tarde foi classificado como uma nova doença: COVID-19.